βιολογική γεωργία

Θα μπορούσε η Κοιλάδα του Σπερχειού να γίνει Ζώνη Βιολογικής Γεωργίας;   Αν ήθελε κάποιος να περιγράψει, με λίγα λόγια, την έννοια της βιολογικής γεωργίας,